カゴハラウォーカー [籠原・熊谷・深谷などのおすすめグルメ情報] 籠原歩人

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本庄市本庄4丁目「髙橋」の特製みそらーめんと炒飯と餃子

      2016/03/14 author: ダニエルさん

 - エリア, グルメ, ラーメン, 埼玉, 本庄 , , , ,

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今日は珍しくラーメン屋さんのネタ。

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やって来たのは本庄市17号沿いのラーメン店「髙橋」です。
まだ新規開店したばかり。
以前はたしか「ともや」だったはず。



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店内に入ってメニューをチェック。
さて、どんなのがあるかな?
塩と醤油、それに麺のオトモとして丼と炒飯、餃子か。



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壁メニューには味噌も。



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それに一品料理も。
ラーメン&居酒屋って感じなのかな。



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さて、今回は「特製みそらーめん」でいってみよう。
それに炒飯と餃子もつけちゃう。



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まずはラーメンから。
こりゃあコッテリして体が温まりそうだ。
と思って食べ始めると・・・



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あれ、全然コッテリしてないぞ?
油が結構浮いているのにガッツリ感やギトギト感、コッテリ感は皆無。
味噌のぎゅっとした辛さやまろやかな甘さも無い。

今までに食べてきた味噌ラーメンとはちょっと違う。
見た目とは違って非常にクリアな味なんだけど、なんというかな、とても不思議でスタイリッシュな味だ。
私の語彙では表現しきれない。



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次は炒飯を。
って、量が多いな!?
てっきり半チャーハン位だと思ってたのに。




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具はネギと卵とナルトとチャーシュー。
落ち着いた味だ。



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量が多いので柚子や胡椒、ラー油を加えて味の変化を楽しもう。



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更に餃子も
完全に食べ過ぎだ。



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んんん~、野菜の甘味がまったりと。
焼き加減も申し分なし。



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こちらは塩ラーメン。
うはぁ、こりゃあ美味いな!
ふんわり丸い優しいスープだ。

メニューの先頭に書いてあるんだから看板メニューなのかな?



ご馳走様でした。
あ~、美味しかった。
お腹いっぱいです。
それにしても塩ラーメンは良いスープだったなぁ。
塩ラーメンってあまり選ばないけど、次はこれにしよう。

地図

36.24558, 139.19477