カゴハラウォーカー [籠原・熊谷・深谷などのおすすめグルメ情報] 籠原歩人

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桐生市浜松町「志多美屋本店」の厚切りソースかつ丼

      2016/03/15 author: ダニエルさん

 - エリア, グルメ, 群馬, 桐生, 和食 , , ,

さあ、8月最後の週末だ。
宿題は終わったか?
習字は?
工作は?
自由研究は?
読書感想文は?
私は最後の最後まで全然やらない子でしたね。

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さて今日はこの前マイナー錬で桐生に行った時のネタです。
本当はひもかわうどんを食べる予定だったんだけど、お目当てのお店が休業。
そこで「桐生といえばソースかつ丼でもあるじゃない?」ということでやって来たのがここ。
ソースかつ丼で有名な志多美屋本店です。


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日曜日の昼時とあってお客さんはいっぱい。
けっこう待ちそうだなぁ?
でも他にお店を探すのも面倒だし、ここは待ってみようか。


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40分ほど待ってようやく席につきました。
メニューをチェック。
ソースかつ丼と玉子かつ丼がメインだね。
玉子かつ丼が我々にはお馴染みの「玉子とじタイプかつ丼」なんだろうな。
それと定食や親子丼や玉子丼もある。
「ロース脂のりのり」の言葉にソソられるぅ!


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おっ、こっちにはスペシャルなメニューが!
「厚切りソースかつ丼」と「メガ盛りソースかつ丼」ときたか!

こりゃあどっちかで行くしか無いよな。
一日15食限定か?
かつ8個入りか?


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迷いに迷って「厚切りソースかつ丼」にしました。
立ち昇るソースの香りが食欲をそそるね。


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味噌汁とサラダと冷奴が付いてる。
丼ものだけだと栄養バランス悪いもんね。


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うほぅ、分厚いソースカツが5個!
さあ、お腹はペコペコだ。
いっただきまーす!


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ソースかつ丼って、これまた我々にはお馴染みのタレかつ丼と見た目は似てるけど、味は全然違うんだよね。
ここのソースはタレに甘さはなく、結構しょっぱく、酸味はあまりない感じ。
そして衣は粗めだけど適度に湿っている。
ヤスリ感は無く、とても食べやすいね。


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肉もとても柔らかくて食べやすい。
揚げ具合は申し分なし。
厚さの分、ヒレながらもジューシーだ。
素晴らしい。
こりゃあ食べ応えがあるな。


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ふむふむ、ちょっとしょっぱいけどご飯は進むぜ。
しかしご飯は少なめだな。
Gレシオを計算すると2ってところか。
すなわち、このソースかつ2.5個でご飯を食べ終わっちゃうことになる。
ペース配分が重要になるぞ。
丼ものはGレシオ1じゃないと困っちゃうよね。
むぅぅ、紳士のたしなみである「ご飯大盛り!」をコールするのを忘れるとは不覚だったな。



ご馳走様でした。
なるほど、これが桐生のソースかつ丼か。
今まで食べたソースかつ丼とはまた別の味だね。
それにしても厚切りのヒレカツは幸福度が高いなぁ。
脂ノリノリも捨てがたいけどね。
ふう、なんだかんだでお腹いっぱいだ~




地図

36.404986,139.338752